Mojito:

sok 1/2 lajma (zelenih limuncica)
1 barska kasicica secera u prahu
6cl belog ruma (po mogucnosti kubanskog, Havana Club)
soda
grancica nane

Dobro izmesati secer i cedjeni sok lajma. Ubaciti listice nane i izgnjeciti ih, dodati (iscedjenu) polovinu lajma. Napuniti mrvljenim ledom, dodati rum, izmesati. Dodati malo soda vode, ukrasiti grancicom nane (mente).

Pastico

1 casa vode,
1 casa likera "pastis"
nekoliko kapi grenadina
i nekoliko listova sveze nane

Sve pomesati u shaker-u sa izlomlenjim kockama leda...

Daikiri

- pola case belog ruma
- sok od lajma
- barska kasika smedjeg secera

Sve pomesati u shaker-u!

Scorpino

4 cl vodke
4 cl vrhnja
2 cl likera od narandze
1 velika zlica sladoleda od limuna
1 kriska limuna

Vodku, vrhnje, liker od narandze i sladoled od limuna mijesamo u mikseru priblizno 10 sek. Mjesanicu izlijemo u ohladjenu casu za viski. Ukrasimo kriskom limuna i dodamo slamcicu.

Pina colada

ananas
5 cl bijelog ruma
3 cl kokosove kreme ili sirupa
8 cl soka od ananasa
zdrobljen led

Ananas prepolovimo i iz sredine odrezemo centimetar sirok komad koji (uz koru) razrezemo na cetvrtine. Odstranimo tvrdi dio. Casu do polovine napunimo zdrobljenim ledom. U mikser ubacimo led, bijeli rum, kokosovu kremu i ananasov sok i mijesamo priblizno 10 sekundi. Mjesavinu prelijemo u ohladjenu casu i ukrasimo kriskom ananasa.

Sorbet s tekilom

100 ml secera
100 ml soka od limete
sok 1 limuna
300 ml aromatizirane vode s limunom
malo soli
0,5 dl tekile

Secer kuhamo u vodi tako dugo da ispari do polovice. Zatim ohladjenoj tekucini dodamo ostale sasvojke i masu zamrznemo. Svakih pola sata izvadimo je iz frizidera i izmijesamo. Ako zelimo servirati gladak sorbet moramo ga obraditi rucnim mikserom.

Astro

- 4 cl votke vanile
- casa soka od ananasa
- kockice ananasa
- barska kasika smedjeg secera


Sve pomesati u shaker-u sa kockicama leda

Sunshine

- 4 cl rasberry votke
- pola solje svezih malina
- sok od drenjina

Sve pomesati u shaker-u sa kockicama leda

Bazooka Joe

- casa likera Bailey's
- pola case Blue Curacao
- malo krema od banane

Sve izmesati u shaker-u sa kockicama leda

Orgasam

- 3 cl votke
- casa likera Bailey's
- pola case likera Amaretto
- kasicica krema

Sve pomesati u shaker-u sa kockicama leda

Citat: