Kombuča, burmanska, kineska, indijska ili japanska gljiva je naslaga (mrena) koja nastane na caju. Znanstvenici su otkrili da ta neobicna gljiva ima preko 200 sastojaka. Jedni od najvaznijih su glukonska, octena i citronska kiselina, fruktoza i alkohol. U kambuci su i antibioticki sastojci, vitamini i mlijecna kiselina koja na sebe veze razlicite otpadne sastojke u tijelu.
Svi spomenuti sastojci lijece razlicite bolesti, kao sto su reuma, upala jetre, mjehura, maternice i jajnika, bolesti krvi, iscrpljenost, nesanicu, bolesti disnih puteva i sve vrste rana.
Napitak kambuce lijeci opekotine, impotenciju i glavobolju. Zbog svih tih svojstava vjeruje se da ima kambuca svojstvo antibiotika.
O pozitivnom djelovanju kambuce napisano je vec vise od 300 knjiga.
Napitak koji podsjeca na kombinaciju octa i limunade uzivaju ljudi koji odobravaju zdrav zivot, a medicina je preporucuje kao dodatak ljekovima.
Moze se koristiti kao napitak, maska za lice, tonik, balzam za kosu, losion za tijelo ili dodatak jelima.

Znam da je veoma zdrava i pokusala sam da pijem caj ,cak sam je i gajila jedno vreme.Ne mogu!Gadno mi je !Da li moze necim da joj se popravi ukus?Da li sme da se mesa sa nekim sokom? :-(

Znam za onaj recept kada se pomenuta gljiva "potopi" u prethodno spremljeni jaci crni caj sa secerom, caj se moze biti sa dodatkom soka od limuna. Nema los ukus, mada je nesto ne verujem u blagotvorni ucinak istog.

Mozemo upotrijebiti bilo koji caj ili mjesavinu cajeva. Uglavnom se preporucuje crni caj, a moze biti i zeleni. Pripremom u zelenom caju dobijemo izrazito kiseo okus, nego kod upotrebe crnog caja, vjerovatno zbog toga jer je u njoj vise octene kiseline.
Kod pripreme u aromatiziranim cajevima, najbolje je dodati limunovo ili narancino etericno ulje. Dobit cemo napitak vrlo prijatnog okusa i arome.

























--------------------------------------------------------------------------------