Kafu pijemo da bismo se razbudili ili naprosto zato što nam prija. Međutim, naučnici su ustanovili da ovaj napitak, od kvalitetnog zrna, blagotvorno deluje na organizam.
Četiri šoljice kafe sadrže oko 300 miligrama kofeina i to je količina koju tokom jednog dana slobodno možete da unesete u organizam. Nekim ljudima ne smeta ni veća količina, pa stručnjaci preporučuju da proverite da li i vi spadate među njih. Možda je baš sada trenutak da sebi skuvate kaficu i pročitate u čemu se ogleda blagotvorno dejstvo ovog napitka.
Zbog svoje osobine da širi krvne sudove, kofein se koristi u proizvodnji lekova. On ublažava spazam disajnih puteva i bronhija kod astmatičara, pomaže kod slabosti srca, a najčešće se koristi za pojačavanje i ubrzavanje dejstva aktivnih materija u sredstvima protiv glavobolje.
Poznato je da kofein povećava izdržljivost sportista, a razlog je u supstancama koje podstiču budnost i stimulišu disanje. Savet: popijte kafu neposredno pred trening, ali je izbegavajte posle sportske aktivnosti, jer ona neće nadoknaditi izgubljenu tečnost.
Kofein obezbeđuje bolju prokrvljenost mozga pa samim tim bistri um. Naročito se starijim ljudima preporučuje druženje uz kaficu. Njima ni uveče neće naškoditi da popiju kafu. Naprotiv: stariji ljudi posle kafe često mnogo bolje spavaju.
Ko bi pomislio - zubima prija kafa posle obroka, jer kiseline iz ovog napitka ubijaju bakterije odgovorne za rupice na zubima.
Posle jela popijte jaku crnu kafu. Ona podstiče lučenje želudačne kiseline i žuči, čime se na prirodan način reguliše funkcija želuca i creva.
Nekada je važilo suprotno mišljenje, ali ta su vremena prošla. Sada se definitivno zna da kafa ne utiče štetno na kardiovaskularne organe. Tokom dvogodišnjeg istraživanja, 45.000 zdravih ljudi pilo je od nula do šest šoljica kafe dnevno. Rezultat je bio iznenađujući: ispostavilo se da je među onima koji su pili kafu bilo manje obolelih od infarkta nego među onima koji je uopšte nisu pili. I broj operacija srca je bio znatno manji među kafopijama. Samo ukoliko patite od povišenog krvnog pritiska ne bi trebalo da popijete više od dve šoljice dnevno.
Redovno konzumiranje kafe umanjuje rizik od stvaranja kamena u žuči za 25 odsto. Razlog: kafa utiče na kontrakcije žučnog mehura, pa njegov sadržaj ne može tako lako da se kristališe.