Riba s paprikašem od paradajza

Postupak pripreme

1. Ribu kuvati na pari oko 10 minuta.
   
2. Paradajz potopiti u vruću vodu, zatim ga oljuštiti i iseckati na kocke.
   
3. Oljuštiti i iseckati crni luk, pa ga propržiti na vrućem ulju. Voditi računa da ostane zlatnožute boje, kada se lepo izdinsta dodati paradajz i začine.
   
4. Ribu pažljivo zaseći po sredini, unutrašnjost malo nauljiti i nafilovati smesom od paradajza i začina.