Musaka od kiselog kupusa
Vreme je zimnice, kiselog kupusa,pa da u kontekstu musaka dam i ja svoj doprinos ovim jednostavnim jelom.
- U serpu staviti decilitar ulja, zagrejati i proprziti sitno iseckane 3 glavice crnog luka.
- Dodati 750g mlevenog mesa, pa i njega proprziti. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Pirinac (250g) obariti posebno, ocediti i posoliti.
- U posebnom sudu proprziti kratko i jednu glavicu sitno nasecenog (ili ribanca) kiselog kupusa.
- Djuvecaru ili vatrostalni sud podmazati, pa redjati: red kupusa,red pirinca, red mesa s lukom,a zavrsiti kupusom.
- Potom razmutiti 2 zumanceta, dodati im pola case mleka i 1 casu kisele pavlake,promesati, preliti musaku i zapeci u zagrejanoj rerni.
Napomena:
Kad je gotovo moze se preliti kiselim mlekom i sl.
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 31
Gosti: 31
