Kraljevska jaja

Nekada su jaja bila vrlo skupocena i retka namirnica. Danas se moze naci tokom cele godine, svuda i moze biti izvor mastovitih i bogatih jela...

Postupak pripreme

  1. Jaja tvrdo skuvajte (oko 5 minuta) pa ih pažljivo ogulite.
  2. Posebno pripremite umak : zagrejte 50 g maslaca, umešajte brašno i sasvim kratko proprzite. Zalijte hladnim mlekom, dodajte Vegetu i mešajući kuvajte oko 5 minuta sve dok se umak ne zgusne. Dodajte još malo limunovog soka, biber i slatku pavlaku.
  3. U posebnoj posudi na preostalom maslacu kratko proprzite oprani pirinac. Prelijte ga s oko 300 ml vode, malo posolite i ostavite da se napola skuva.
  4. Umešajte iseckani persun i rasporedite pirinac u vatrostalnu posudu. Na pirinac poredjajte uzdužno isecena jaja, sve prelijte pripremljenim umakom i pospite rendanim sirom.
  5. Zapecite oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220°C.
Napomena: Jaja na kraljevski način poslužite kao samostalni obrok ili u kombinaciji s drugim jelima.
Osnovni podaci
Broj osoba: 4
Vreme pripreme: 40 min
Sastojci
8
jaja
40+50 g
maslaca
malo
soli
150 g
pirinca
malo
persuna
20 g
rendanog parmezana
30 g
brasna
500 ml
mleka
1 kasika
vegete
limunov
sok
malo
bibera
100 ml
slatke pavlake
Autor
Recepti
Komentari
Zenski svet
Korisnicko ime:
Sifra:
Registrujte se
Vasa najdraza hrana je

Pogledaj arhivu
Zenski svet
Zenski svet
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 46