Postupak pripreme

1. Mikserom mutimo puter i dodamo predhodno izmucena zumanca. Kad se sastojci sjedine, dodamo seckanu sunku, senf, grasak, izrendani kackavalj, i mesavinu brasna i praska za pecivo.
2. Umutimo belanca u sne i dodamo ih predhodnoj masi. Zatim dodamo so, ulje, i biber. Masu dobro sjedinimo.
3. Udubljenja na kalupima premazemo margarinom, poprskamo prezlom, i punimo smesom za mafine.
4. Pecemo 25 minuta na 250¤C.
5. Ciniju za serviranje ukrasimo kecapom i redjamo mafine. Na svaki stavimo krem sir i poprskamo sitno rendanim kackavaljem.