Jaja punjena sardinama

Postupak pripreme

1. Jaja oljuštiti i iseći na polovine.
   
2. Žumanca izgnječiti i izmešati sa izgnječenim sardinama, uljem iz konzerve, sokom od limuna i biberom, pa sve dobro umutiti u glatku masu.
   
3. Ovim nadevom puniti polutke belanaca, najbolje pomoću šprica za ukrašavanje torti.
   
4. Poređati na tacnu za služenje, po mogućstvu obloženu listovima zelene salate.