Vitaminska salata od pirinča

Postupak pripreme

1. U puno slane vode skuvati pirinač i isprati hladnom vodom.
   
2. Oprati zeleniš, očistiti, (tikvicu i krastavac ne ljuštimo !) šargarepu i tikvicu izrendati na trenici za bundevu, krastavac narezati na malo deblje kolutove, rotkvice iseci na režnjeve, a celer na trake.
   
3. Iscediti limun, izmešatisa uljem i biberom, pomešati sa zelenišem i pirinčem.
   
4. Dobro ohladiti i ukrasiti salatom ili zelenim graškom.