Postupak pripreme

1. Od brašna, soli, ulja i vode zamesi se srednje tvrdo testo. Razviti koru, pa po njoj narendati 1/3 hladnog margarina,presaviti ga kao za lisnato testo i ostaviti na hladnom mestu, da se odmara pola sata.
2. Postupak ponoviti još dva puta, svaki put sa odmaranjem od pola sata.
3. Četvrti put koru tanko razviti, pa modlicom vaditi krugove i stavljati ih u kalup za mafine i puniti ih nadevom.
4. Za nadev sunku sitno iseckati, dodati izmrvljen sir i jedno jaje. Sve sastojke dobro izmesati i time puniti korpice.
5. Staviti da se peku na 220¤C oko 20-ak minuta.