Bela carolija - krem

Postupak pripreme

1. Umutiti belanca sa secerom.
   
2. Posebno umutiti polovinu slatke pavlake (65g).
   
3. Drugu polovinu slatke pavlake (65g) i belu cokoladu rastopiti na pari.
   
4. Pomesati slatku pavlaku sa pavlakom i cokoladom, i u to lagano umesati umucena belanca. Kad se to dobro sjedini dodati 100g muslija.
   
5. Ohladiti u nekoj dekorativnoj ciniji, ili jos bolje u malim cinijicama.
   Odozgo ukrasiti glazurom od crne cokolade ( rastopiti cokoladu sa malo putera i kasikom vode) i ostatkom muslija.