Marcipan je dugo bio privilegija kraljeva. Pominje se kao lek i kao afrodizijak, koji daje snagu i stimulise rad srca. Njegova lekovita svojstva se mogu uvecati dodavanjem mrvljenih bisera i dragog kamenja, kao i majcine dusice i drugih lekovitih trava. Godine 1557. apotekari su dobili pravo da prave marcipan i tako obezbedili odlican izvor prihoda, jer je marcipan zbog visoke cene secera bio skup. Badem kao glavni sastojak marcipana jedan je od najboljih izvora proteina biljnog porekla. Takodje sadrzi i razne vrste amino kiselina. Ne sadrzi holesterol, a bogat je kalcijumom, vlaknima, gvozdjem i folnim kiselinama. Badem je jedan od najboljih izvora vitamina E koji sluzi kao antioksidans, svakodnevno stiteci celije od ostecenja. Da li uzimate dovoljno vitamina E? Uzmite ga u poslastici od marcipana!