U zimsko vreme, kad počnu slave i različiti praznici, većina ljudi se nagoji. Premda je zimi normalna potreba za malo više masti, kao što je normalno i blago povećanje težine, postoje načini da se bez maltretiranja i odricanja ne ugojite previše.

Meso pripremljeno na roštilju obično se povezuje s letom, ali ono je zdravo i zimi. Kada meso pečete na roštilju, masnoća iscuri i baca se, umesto da završi u naslagama na vašim bokovima. Dobra je ideja obratiti i pažnju na sosove - umesto masne pavlake može da posluži i surutka, koju ćete dodati na kraju (tada više ne treba kuvati sos, pošto bi mogle da se naprave grudvice). Uz meso većina rado jede krompir u ovom ili onom obliku, ali nije loša ideja umesto krompira uzeti grašak, sočivo ili pasulj - mahunarke će vezati masti iz hrane i izbaciti ih iz organizma.

Višak masti u svom organizmu možete razgraditi određenim začinima. Đumbir, cimet, beli luk, korijander i kajenski biber blago podižu temperaturu organizma, i tako za 25 posto ubrzavaju razgradnju masti. Za optimalan efekat trebalo bi dva obroka dnevno začiniti sa po pola kašičice jednog od navedenih začina.

Laneno seme je takođe veoma korisno - podstiče metabolizam jetre i ubrzava pretvaranje masti u energiju. Stručnjaci predlažu da svakog jutra umešate jednu do dve kašike lanenog semena u jogurt i sačekate pet minuta da nabubri. Samo, obratite pažnju: ima onih koji ne podnose dobro laneno seme, jer im napravi probleme sa stolicom, i to prilično bolne probleme. Ako i vama smeta ovo inače veoma korisno seme, odaberite neki drugi način da brže razgradite višak masnoća.

Postoje tri čaja koja mogu da spreče masti da vam se talože u organizmu. Jedan je oolong čaj, čiji aktivni sastojci blokiraju enzime gušterače, zadužene za razgradnju masti, pa se masnoće nesvarene izbacuju iz organizma. Drugi je pu-erh čaj, koji uz pomoć vitamina C brzo pretvara masti u energiju, plus stimuliše hormone rasta koji uništavaju masti. Treći je zeleni čaj, čiji sastojci ubrzavaju razmenu materija i sagorevanje masti, ne dopuštajući im da se ugrade u ćelije organizma. Odaberite neki od navedenih čajeva i pijte tri šolje dnevno radi optimalnog efekta.