Kornet torta

  • 1
Broj postova: 13
Reg. datum: 26.07.2011
Datum unosa: Nedelja 31.07.2011, 18:02, Naslov: Kornet torta




Kornet torta


Sastojci
14 jaja

300 grama
lešnika (proprženog i samlevenog)

400 grama
šećera u prahu

350 grama
čokolade

250 grama
putera

3 dl
mleka

1 l
slatke pavlake

3 kašike
brašna

1
prašak za pecivo

Kora: 3 jaja + 50g šećera + 50g lešnika + 50g rendane čokolade + 1 kašika brašna + 1/3 praška za pecivo. Prvo umutiti žumanca sa šećerom, dodati ostale sastojke i umešati. Posebno umutiti belanca pa pažljivo dodati smesi.


Ispeći 3 kore na 180 stepeni, 20 minuta svaka.


Sirup za kore: 3dl mleka + 100g šećera u prahu + 100g čokolade. Mešavinu skuvati do gustine sirupa i kada se ohladi, premazati svaku koru.


Fil: Umutiti 5 žumanaca sa preostalim šećerom. Dodati 100g čokolade i kuvati na pari. U jednu šerpu naliti hladne vode, staviti u to drugu šerpu (za broj manju) sa 5 belanaca, postepeno zagrevati i za to vreme mutiti. Kada voda proključa, mutiti još koji minut, pa belanca sjediniti sa žutim filom. Kada se smesa ohladi, dodati umućen puter i 100g lešnika.


Kornet: Umutiti pavlaku, dodati 50g lešnika i 50g rendane čokolade.


Filovanje torte: kora + sirup + fil + kornet, i tako 3 puta. Preliti čokoladom po želji i ukrasiti.

Izvor (blic zena)

Profil

Posaljite privatnu poruku

Blog

Broj postova: 2
Reg. datum: 09.09.2011
Datum unosa: Petak 09.09.2011, 16:32, Naslov:
Ovo moram da probam.. Zvuci ukusno! Mir

Profil

Posaljite privatnu poruku

Blog

  • 1

Pravilnik ponasanja na forumu

Ko je online
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 81
Koliko clanova ima idealna porodica?