Ledeni griz puding s karamelom

Ovaj penasto-vazdusasti puding od griza sa prefinjenim karamel prelivom ocarace vasa cula i oduseviti vas lakocom pripreme.

Recepti - Ledeni griz puding s karamelom
10 osoba
20 min

Sastojci

1l mleka
6 kasikagriza
4 kasikesecera
kesicavanil secera
4belanca
karamelpreliv:
4zumanca
0.4 lmleka
6 kasikasecera
kesicavanil secera

Postupak pripreme

  1. Razmutiti 6 kasika griza u malo mleka. Sipati u preostalo mleko na sporetu i kuvati desetak minuta. Pred kraj kuvanja dodati secer i vanilin secer.
  2. Umutiti penasto belanca. Penu od belanaca lagano umesati (kasiku po kasiku) u griz.
  3. Dobijenu smesu sipati u kalupe/posudice i ostaviti da se ohlade.
  4. Karamel pripremiti na sledeci nacin: Istopiti 3 kasike secera u serpi na tihoj vatri dok se ne dobije braon boja i bude tecna smesa. Polako sipati mleko i kuvati na tihoj vatri.
  5. Posebno ubutati 3 zumanca sa 3 kasike secera i vanil secerom i dodati u karamel. Kuvati jos minut-dva i skloniti sa vatre.
  6. Malo prohladiti, sipati preko griz pudinga i sluziti.
Napomena: Da bi se griz puding lepo izvadio iz kalupa potrebno je da se dobro ohladi. Ako vam se desi da vam se stvore grudvice prilikom kuvanja karamel preliva, samo procedite i resicete se grduvica a preliv ce biti sasvim ok.

Tagovi

griz(1), karamel(1), koh(1), puding(1), slatkis(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.