Teleci odrezak u finom umaku

Ovo je jako fino i poznato jelo, lako se priprema i svi ga vole

Recepti - Teleci odrezak u finom umaku
4 osoba
60 min

Sastojci

800 gteleceg bifteka
nekoliko kas. ulja
po ukususoli, bibera
zacinskobilje
2 kasike gustina
pola vezicepersuna

Postupak pripreme

  1. Ceo komad teleceg bifteka posoliti, pobiberiti i zaciniti zelenim zacinskim biljem (mirodjija,bosiljak,majcina dusica-po zelji) i staviti u tiganj sa zagrejanim uljem i proprziti sa svih strana koliko da dobije koricu i braon boju.
  2. Staviti u pleh ili vatrostalnu posudu, prekriti folijom i peci na tihoj vatri oko sat vremena. (na 160 stepeni)
  3. Kada je biftek gotov, izvaditi ga iz pleha i tecnost koju je meso pustilo prilikom pecenja staviti u tiganj, pustiti da provri, ako je potrebno jos zaciniti i dodati gustin razmucen u malo vode. Na kraju umesati seckani persun i po zelji kockicu maslaca za bogatiji ukus.
  4. Biftek iseci na tanke snicle i svaku sniclu preliti sosom i ukrasiti persunom.
Napomena: Kao prilog posluziti przeni krompir ili dinstano povrce po zelji.

Tagovi

Slicni recepti

Molimo Vas tagujte ovaj recept da bi se prikazali slicni recepti

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.