Karfiol sa sampinjonima

Ukoliko imate vegetirjance na rucku, ovo je pravo jelo za vas - bogatstvo povrca i zacina sa puno ukusa...

Recepti - Karfiol sa sampinjonima
4 osoba
90 min

Sastojci

200 gkarfiola
malosoli
500 gkrompira
60 gmargarina
40 gbrasna
200 gsvezih sampinjona
1/4 lmleka
1jaje
1/2 vezicepersuna

Postupak pripreme

    Prvo pripremite krompir i karfiol
  1. Karfiol očistite, operite i kuvajte u blago posoljenoj vodi oko 15 minuta.
  2. Posebno skuvajte krumpir pod korom, ogulite ga, isitnite, umesajte malo maslaca i mleka i narpavite pire mikserom.
  3. Vatrostalnu posudu namazite maragrinom i stavite u nju pire od krompira. Po njemu poredjajte kuvani i ocedjeni karfiol i ostavite na toplom. Pripremite sampinjone
  4. Sada otopite margarin, dodajte malo brasna, kratko proprzite, pa dodajte ociscene, oprane i na listice iseckane sampinjone. Prelijte ih mlekom i przite oko 10 minuta, i onda skinite s vatre.
  5. Uzmite malo umaka u posebnu posudu i u tu posudu stavite jedno jaje i to sve dobro izmesajte. Zatim to vratite u tiganj sa umakom, i jos promesajte, ali bez daljeg kuvanja. Dodajte naseckani persun.
  6. Ovako pripremljenim umakom prelijte pire i karfiol i zapecite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta.
Napomena: Sluzite uz sezonsku salatu ili kiselo mleko.

Tagovi

glavno-jelo(1), jaja(1), karfiol(1), krompir(1), persun(1), sampinjoni(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.
Novi recepti
recepti, kolaci i torte
Top kuvarice
Članica Broj
anna_75377
The Teacher293
Danka21160
TatjanaK47
amandica22
leki18
Ljuba_V17
Angela17
zveka14
markovic12
Koliko clanova ima idealna porodica?
Ko je online
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 142