Oslic sa paradajzom i sampinjonima

Postupak pripreme

1. File isecemo na pola i poredjamo u vatrostalnu ciniju. Posolimo, pobiberimo i prelijemo limunovim sokom. Dodamo izgnjeceni beli luk i zapecemo ribu 5 minuta.
2. U zagrejanom ulju przimo tanke polukrugove c. luka. Dodamo krupnije kocke paradajza, sok od pola limuna, secene marinirane sampinjone i biber. Proprzeni sadrzaj prespemo u vatrostalni sud iz koga smo izvadili parcad filea. Vratimo file , nanesemo kajmak i pecemo jos 10 minuta.
3. Serviramo povrce i file. Poprskamo seckanim bosiljkom.