Balancani

Izgleda lepo i vrlo je ukusno!

4 osoba
60 min

Sastojci

2plava patlidžana
2glavice crnog luka
1čen belog luka
1veza mirodjije
malobosiljka
2jaja
200 grkačkavalja
100 grmlevenih oraha
ulje
biber, so
nekolikokolutova paradajza
listići peršuna

Postupak pripreme

  1. Patlidžane oprati i iseći na pola podužini. Svaku polovinu nožem izdubiti i redjati na podmazan pleh. Sadržaj patlidžana iseckati što sitnije i izdinstati sa crnim i belim lukom.
  2. Ovome dodati biber, so, sitno iseckanu mirodjiju i mlevene orahe.
  3. Pripremljenom masom napuniti prethodno pripremljene kalupe od patližana i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
  4. Peći 35 minuta[.
  5. Izvadite iz rerne i prelijte umućenim jajima pa vratite još 10 minuta.
  6. Ponovo iznesite iz rerne, pospite rendanim sirom, poredjajte preko kolutove tanko sečenog paradajza i grančice peršuna.
  7. Vratite u rernu još 5-10 minuta.
  8. Ohladite i služite./korak]
Napomena: Balancani se služe isključivo hladni i uz belo vino. Probajte!

Tagovi

balacani(1), balancani(1), predjelo(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.