Cezar salata

Zbog bogatstva sastojaka ova salata može biti konzumirana i kao lagani ručak. Sastojci originalnog recepta ove salate su: zelena salata (najčešće ajsberg), krutoni (crouton) - kockice popečenog hleba, maslinovo ulje u koje je dodat ispasirani beli luk, vinsko sirće i sveže isceđeni limunov sok, žumance, Vorčester (Worcestershire) sos, i sveže narendani sir parmezan. Naravno, postoje razne varijacije ove salate (može sadržati slaninu, inćune, grilovano pileće meso...)

Recepti - Cezar salata
2 osoba
15 min

Sastojci

Postupak pripreme

    200 g hleba 300 g pilečeg filea 1 salata 50 g parmezana 1 čen belog luka maslinovo uljeza sos potrebno je: 2 kuvanih žumanca 2 male kašičice senfa sok od pola limuna 1 čen belog luka 1 kašičica sirćeta 6% 100 ml maslinovog ulja so so:Promešati 5 kašika maslinovog ulja sa belim lukom i ostaviti na 15 minuta.Iseckati hleb na sitne komadiće i ispržiti u ulju sa belim lukom.Pileći file iseckati na sitne kockice i propržiti u tiganju.Napravimo sos. Promešati žumanca sa uljem do ujednačenog stanja.Dodati senf.Dodati beli luk, sok od limuna i sirće.Na tanjir iscepkati salatu.Na salati staviti piletinu i komadiće hleba.Odozgo staviti sos.Posoliti, pobiberiti. Posuti parmezanom. Salata je gotova. Prijatno.
Napomena: Odozgo možete staviti razne ukrase po vašem ukusu.Prijatno!

Tagovi

Slicni recepti

Molimo Vas tagujte ovaj recept da bi se prikazali slicni recepti

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.