Krem supa od šampinjona

Iznenadjujuce mekog i prijatnog ukusa, ugejace vas i oduseviti...

4 osoba
60 min

Sastojci

2 kasikeulja
250 gsampinjona
1 manja glavicacrnog luka
1 kasikasoka od limuna
3 soljepilece supe (ili vode)
1/2 kasicicemajcine dusice
malosoli, bibera

Postupak pripreme

  1. Na ulju propržiti iseckani luk, pa kad omekša dodati iseckane pečurke(200 g) i sok od limuna.
  2. Smanjiti temperaturu, dodati majčinu dušicu, začiniti biberom i dinstati 10-15 minuta.
  3. Naliti supom ili vodom, pokriti i kuvati još 10 minuta, da pečurke potpuno omekšaju.
  4. Tako spremljenu supu prebaciti u blender i ispasirati (paziti da u toku rada blendera supa ne iscuri, jer je vrela), ili ispasirati ručnim blenderom.
  5. Posebno izdinstati 50gr iseckanih pečuraka, 2-3 minuta. Vratiti supu na vatru, i prokuvati još par minuta na manjoj temperaturi. Odozgo staviti izdinstane pečurke, posuti peršunom i skloniti sa vatre.
Napomena: Služiti sa kiselom pavlakom.

Tagovi

krem-supa(1), sampinjoni(1), supa(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.