Pohovane paprike punjene sirom

Postupak pripreme

1. Oprati paprike, očistiti od semenki, malo ih povegetiti unuta i peci na roštilju.
2. Oguliti paprike.
3. Iseći sir ne kriške i u svaku papriku staviti po jednu krišku sira.
4. Tako pripremljene paprike pohovati (prvo uvaljati u brašno sa malo začina i soli zatim u izlupana jaja sa začinom pa u prezle) i pržiti na vrelom ulju .
5. Izvaditi paprike na papir da se ocede od ulja i tople poslužiti.