Kocke od Sira

Predivan lagan i osvezavajuci kolac, probajte

Recepti - Kocke od Sira
10 osoba
60 min

Sastojci

6jaja
6 kasikasecera
4 kasikebrasna
2 kasikekakaa
1 prasakza pecivo
1 dlulja
zakrem:
300 gsvezeg kravljerg sira
150 gsecera u prahu
7 dlgotovog slaga
100 gputera
1 kesicazelatina
rendana kora1 limuna
zaglazuru:
7 dldjusa od narandze
2 kesicepudinga od vanile
4 kasikesecera

Postupak pripreme

  1. Penasto umutite zumanca sa secetom, postepeno dodati brasno pomesano sa kakaoom o prasak za pecivo, ulje i cvrstu penu od belanaca. Masu sipati u podmazan, brasnom posut cetvrtasti pleh i ispeci kao piskotu.
  2. Za krem: zelatin preliti sa 4 kasike vode, ostaviti ga da nabubri, pa mu dodati jos 0,5dl vode i otopiti ga na slaboj vatri. Penasto umutiti buter sa secerom u prahu, dodati kravlji sir, limunovu koru, gotov slag i otopljeni zelatin. Krem naneti na koru i ostaviti ga da se dobro ohladi.
  3. Za glazuru: uz stalno mesanje, skuvati puding od djusa, secera i pudinga, pa ga malo ohladiti, te ga namazati na krem od sira. Kolac dobro ohladiti, pa ga iseci na kocke.
Napomena: Gotov slag kupljen ili napravljen od 80g praska tj.slag pene i 130g vode.

Tagovi

cheese(1), cheesecake(1), kolac(1), kolac-sa-sirom(1), lagano(1), sir(1), vanila(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.