Grcka musaka

Njam njam...malo je komplikovana ali je savrsena!!!

Recepti - Grcka musaka
4 osoba
60 min

Sastojci

1 kgplavog patlidzana
1/2 kgkrompira
1/2 kgmlevenog mesa
250 gparadajza
1/3 solje ulja
2glavice luka
1 lovorov list
1 cenbelog luka
1,5 soljarendanog sira
1 soljicaputera
1 soljicabrasna
4 soljice hladnog mleka
2jajeta
so,biber,muskantni orascic

Postupak pripreme

  1. Plavi patlidzan i krompir ocistiti i iseci na kolutove,pa isprziti na ulju.
  2. Posebno izdinstati iseckani crni i beli luk,dodati mleveno meso i ostaviti da se dinsta desetak minuta.Dodati paradajz,so i biber i krckati jos oko pola sata.
  3. Polovinu krompira sloziti u pleh koji je premazan puterom.Preko krompira staviti polovinu mlevenog mesa(sos koji se dugo krckao...:-) ),zatim posuti rendani sir,pa opet krompir,zatim plavi patlidzan,pa ostatak mlevenog mesa.
  4. posebno pripremiti besamel:zagrejati puter,proprziti brasno i dodati mleko.
  5. Kuvati dok se ne zgusne,sve vreme mesajuci.Dodati so,biber i orascic.Umutiti dva jajeta i dodati u sos,pa dobro promesati.
  6. Preliti sos preko musake i peci u zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi oko 40 minuta,da dobro porumeni.
Napomena: Kad izvadite musaku iz rerne ostavite da odstoji jedno 15 minuta pre nego sto pocnete da je secete.

Tagovi

glavna-jela(1), jaja(1), krompir(1), musaka(1), paradajz(1),

Komentari

  • E,samo da priupitam,koji sir je u pitanju? Pozdravcic!
    (Tini.ti)
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.
Novi recepti
recepti, kolaci i torte
Top kuvarice
Članica Broj
anna_75377
The Teacher293
Danka21160
TatjanaK47
amandica22
leki18
Ljuba_V17
Angela17
zveka14
markovic12
Koliko clanova ima idealna porodica?
Ko je online
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 120