Rolat od jagnjetine

Ideja za praznicnu trpezu...

6 osoba
120 min

Sastojci

1jagnjeca prsa
5 kasikaulja
zacinmajoran
malosoli
200 gmlevene piletine
2 kriskestarog hleba
manja glavicacrnog luka
malomleka
1jaje
3 kasikeulja
malomuskatnog orascica
malopersuna, bibera

Postupak pripreme

  1. Stari hleb namočiti u mleku. Na ulju propržiti seckan luk i mlevenu piletinu. Posoliti i umešati rendani oraščić, jaja, seckani peršun i oceđen hleb. Sve dobro izmešati.
  2. Izvaditi rebra iz jagnjećih prsa. Masnoću odstraniti. Posoliti po celoj površini i napuniti nadevom.
  3. Saviti u rolat, povezati kuhinjskim koncem, malo dosoliti i natrljati majoranom.
  4. Staviti na vrelo ulje, pa peći u pećnici oko 75 minuta, često prelivajući meso sokom koje je pustilo i dolivajući toplu vodu.
  5. Pečenom mesu skinuti konac, malo ohladiti i seći na kriške, pa poslužiti uz pečeni krompir.
Napomena: Prijatno!

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.
Novi recepti
recepti, kolaci i torte
Top kuvarice
Članica Broj
anna_75377
The Teacher293
Danka21160
TatjanaK47
amandica22
leki18
Ljuba_V17
Angela17
zveka14
markovic12
Koliko clanova ima idealna porodica?
Ko je online
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 45