Vocne poslastice

Zamislite idealan ljetni dan: razigrano sunce vas izmami u prirodu, u igru sa svojom porodicom i dragim prijateljima. Upravo kad si zazelite osvjezenje, mozete ovdje procitati jednostavne vocne recepte kojima cete produziti uzitak svakodnevnice.

Čokoladna torta sa jagodama

Potrebni sastojci:

200 g bebi piskota
180 g margarina Rama
100 g sira mascarpone
400 g tamne cokolade
500 ml slatkog vrhnja
250 g jagoda
80 g kakaa

Piskote sameljemo ili usitnimo oklagijom, dodamo rastopljen margarin. Smjesu rasporedimo po namazanom protvanu.
Cokoladu i 1 dl slatkog vrhnja rastopimo u vrucoj vodenoj kupki. U ohladjenu cokoladu dodamo sir mascarpone i na kraju ostatak tucenog slatkog vrhnja. Sve zajedno lagano izmjesamo i namazemo po tijestu u protvanu. Masu ravnomjerno izravnamo i na vrh poslozimo narezane jagode, lagano ih potiskujuci u kremu. Ostavimo u hladnjaku 3 sata.
Prije posluzivanja, tortu posujemo kakaom. Uz tortu mozemo posluziti vanilijev sladoled.

Tara,cim mi dodju gosti,odmah cu napraviti ovu tortu!!!
Bas mi se dopala...
Ja se osvezavam mojom vocnom poslasticom a to je MILK-SHAKE od jagode,banane,kivija,pomorandze,tresnje(zavisi koje voce imate)!!!
Super osvezava i zasladjuje!!!

Milk shake od jagode...mmmm :-P

Charry, steta sto uz ilustraciju nije bilo i uputstvo za pripremu
Utjesit cu vas kremom od malina i jagoda

Porto s kremom od malina i jagoda

500 g jagoda
180 g secera
250 g malina
4 zlice vode
3 zumanca
1 1/2 zlicice zelatine
20 ml likera od narance
250 ml tucenog slatkog vrhnja
200 g marcipan poljubaca
4 zlice porto vina
limun

Jagode oprati, staviti da se ocijede, skinuti peteljke, prepoloviti ili izrezati na cetvrtine, nakapati limunovim sokom i posuti sa 30 g secera, ostaviti da upije 250 g malina staviti da zavriju sa 2 zlice vode i 50 g secera, protisnuti kroz cjedilo. 3 zumanca i 100 g secera istuci u kremastu masu i umijesati polako u pire od malina.
1 1/2 cajne zlice mljevene bijele zelatine izmijesati sa 2 zlice hladne vode ostaviti 10 min da nabubri, staviti na laganu vatru i mijesati dok se ne rastopi. 20 ml likera od narance umijesati u kremu od malina. Kad se krema pocne zgusnjavati umijesati 125 ml tucenog slatkog vrhnja. Staviti kremu u hladionik. 200 g malih marcipan poljubaca nakapati sa 4 zlice porto vina od toga 3/4 raspodijeliti na porcijske case. Staviti jagode, na jagode kremu, a preko kreme ostatak marcipan poljubaca.
125 tucenog slatkog vrhnja staviti na vrh te posuti nastruganom koricom limuna i odmah posluziti.

Upravo pravim sladoled tortu,sa piskotama,slatkom pavlakom i jagodama!

Upravo pravim Sladoled tortu,sa piskotama,slatkom pavlakom i jagodama!

Barokna krema na kompotu od marelica
/Specijalno za Dar i sve druge zene koje vole eksperimentirati/

Kilogram marelica operemo, prepolovimo, izvadimo kostice, i svaku polovinu jos jednom prepolovimo. (Od svake marelice dobili smo 4 dela.) i zajedno sa 100 gr secera, narendanom limuninom koricom + 3 zlice limuninog soka stavimo na vatru, pokrijemo poklopcem i ostavimo 10 do najvise 15 minuta...
Onda sa 5, 6, 7 (po zelji, moze manje, a bolje ne vise) zlica rakije od marelica iste nakapamo, promesamo i posle nekih 5 minuta procedimo tako da mozemo sok podeliti u case i ostaviti ih da se sok u njima ohladi. (Ne svega, nesto malo soka i ostavimo (cca 100-150 ml, jer ce nam jos trebati kasnije)
Vaniliju rezemo nozem po duzini, izvadimo jezgro, i narendamo je. U ovako pripremljenu vaniliju umesamo jos 3 zlice soka od marelica.
E sada moramo upotrebiti jos 6 zumanjca i zajedno sa 50 g secera mesamo sve dok ne nastane gusta krema.
U vrecicu bele zelatine u prahu umesamo 3 zlicice vode i ostavimo da nabubri. Ostatak soka ponovo ugrijemo i sada vec nabubrenu zelatinu umesamo u taj sok,

Ovako pripremljenu zelatinu sada malo po malo umesamo u vec pripremljenu kremu od zumanaca i mesamo sve dok ne zgusne.
Pola litra slatke pavlake istucemo u cvrstu penu i umesamo u vec pripremljenu gustu kremu, koju prelijemo preko marelica i sve skupa stavimo da se hladi.

To bi bilo sve, a od vase maste ovisi kako cete sve skupa poraspodeliti po casama da bi bio izgled lep. :grin:

Pecene banane sa tresnjama

Tresnjama odstranimo koscice. U tignju ugrijemo dvije zlice maslaca i na njemu preprzimo uzduzno raspolovljene banane i ociscene tresnje. Kolicine voca neka budu priblizno jednake. Pecemo toliko vremena dok banane na obje strane zlatno pozute. Zatim ih zajedno sa tresnjama rasporedimo na tanjure i po zelji posujemo cimetom u prahu ili ribanim muskatnim orascicem.

U dublji pleh poređamo 1 pakovanje bebi-piškota namočenih u mlako mleko. Umutimo Parfe kremu (Dr.Oetker). Njome premažemo piškote. Sve to pospemo višnjama (ili jagodama, ili drugim sezonskim voćem). Postupak, ponovimo: još jednopakovanje piškota, pa krema, a odozgo stavimo 2 umućena šlaga. Tortu ukrasimo voćem...

Umesto Parfe kreme, može se koristiti umućena slatka pavlaka, koja se pomeša sa šlag kremom ukusa koji volite.

Darst,bas taj recept i ja koristim za ovu moju torticu!!!

Vas dve da se ne pretrgnete od tolikog mesenja i miksiranja. Ali nemam reci, brzi recept nisam nasla ni u mom kuvaru za zauzete.
Ipak,slatko ste me ugostili, hvala vam

Kalina, podeli sa nama neke recepte iz tog kuvara... Ja sam zainteresovana za sve te brzopotezne specijalitete...

Krema od tresanja

130 g pirjanih tresanja dobro ocijediti, sacuvati sok,
pomijesati tresnje sa
6 zlica tresnjevace ili
kruskovace i
3 zlice prosijanog secera
u prahu ostaviti 1 sat da upije
1 1/2 vrecicu bijele
zelatine u prahu pomijesati sa
5 zlica hladne vode ostaviti 10 min da nabubri
zagrijavajuci mijesajuci dok se ne rastopi
1 l tucenog slatkog
vrhnja tuci sa
4 zlice prosijanog
secera u prahu
2 vrecice vanilin
secera 1 zlicu umijesati u mlaku zelatinu.

Smjesu zelatine pazljivo umijesati u tuceno vrhnje. Tresnje pomijesane s alkoholom umijesati u smjesu. Masu staviti u kalup oblika tembalice
i pritom vise puta snazno protresti. Kalup pokriti folijom i ohladiti. Neposredno prije posluzivanja kalup uroniti u vrucu vodu; prevrnuti
kalup na stakleni tanjur i kremu ukrasiti tresnjama.

Pržene breskve

(za osam osoba)

4 breskve
1 zlicica biljnog ulja
1 zlicica vrcanog meda
230 g krem sira s medom i bademima

Prepolovite breskve i izvadite kostice. Zagrijte rostilj. Premazite breskve uljem. Oguljenu stranu breskve stavite na rostilj. Pecite pet minuta ili dok ne primijetite tragove grilla na povrsini breskve. U udubinu gdje je bila kostica stavite malo kremastog sira. Przite jos 2-3 minute duze ili dok nadjev ne postane topao. Posluzite odmah.

Vocni mafini

Za 16 kolacica:

100 g maslaca
2 jaja
250 g kiselog vrhnja
150 g secera
190 g brasna
1 zlicica praska za pecivo
1 zlicica sode bikarbone
1 zlicica cimeta
2 vanilin secera
300 g borovnica

Pecnicu ugrijemo na 180 stepeni. Udubine modela ili papirnate modele za mafine
premazemo maslacem (za jedan kolacic uzmite tri papirnata modela) i posujemo brasnom. U posudi umijesamo brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i secer. Maslac rastopimo i ostavimo da se malo ohladi. Jaja istucemo, dodamo rastopljenom maslacu i kiselom vrhnju. Dodamo smjesu brasna i secera, te sve dobro izmijesamo. Na kraju dodamo jos borovnice. Smjesu razdelimo u modele (do 1/3), stavimo u ugrijanu pecnicu i pecemo 20 do 25 minuta.

Torta od sumskog voca

Z osam osoba:

190 g mrvica cokoladnih keksa
125 g maslaca
4 jaja
100 g secera
2 zlice gustina (skrobno brasno)
500 g mekog sira (kremastog)
1/2 zlicice cimeta
2 dl borovnica
200 g malina ili jagoda
1 zlicica zelatine u prahu

Dno modela za torte oblozimo papirom za pecenje, obod premazemo maslacem. Rastopljen maslac i mrvice dobro izmijesamo, smjesu istresemo u pripremljen model. rukama ili lopaticom izravnamo. Pecnicu ugrijemo na 180 stepeni. U posudi istucemo jaja, dodamo 60 g secera i gustim, te tucemo u pjenastu smjesu.
Dodamo meki, svjezi sir i cimet. Smjesu ulijemo u model za torte, stavimo u ugrijanu pecnicu i pecemo priblizno 50 min. Tortu dobro ohladimo.
Ociscene jagode razrezemo. Zelatinu i 40 g secera izmijesamo i rastopimo u 2 dl vrele vode, dodamo borovnice, odmah odmaknemo i malo ohladimo. Tortu ponudimo uz jagode i mlacnim sosom borovnica.

Savijaca sa sljivama

Vuceno tijesto napravimo po osnovnom receptu ili kupimo vec gotovo.

- 1 kg sljiva
- 50 g mrvica
- 50 g maslaca ili margarina
- cimet po zelji
- zlica vanili secera

Razvuceno tijesto pokapajte rastopljenim maslacem ili margarinom, potresite s preprzenim mrvicama, sitno sjeckanim sljivama, cimetom i vanili secerom. Zatim ga rolajte, stavite u namazanu tepsiju i namazite rastopljenim maslacem. Savijacu pecite 35 do 40 minuta na 180 do 200 stepeni.

VOCNI JOGURT NA DOMACI NACIN

-pola litre kisele pavlake
-200 grama slatke pavlake
-200 grama voca po izboru(jagode, borovnice ,visnje, kajsije...)
-100 grama sitno mlevenog secera ili u prahu
-2 kesice zelatina

Sitno iseckati voce i sakupiti sok od voca.U tom soku skuvati zelatin.Dodati vode ako nema dovoljno soka.Dok se zelati hladi umiksati kiselu pavlaku sa secerom da bude penastop.Dodati seckano voce i ohladjen zelatin.Sipati u case i ukrasiti umucenom slatkom pavlakom.Na vrh dodati komadic voca .Lepo je i kad se zalije istopljenom cokoladom.
ohladiti u frizideru!!!
Kolicina secera moze da varira-po ukusu.
PRIJATNO!!!
Mi se upravo sladimo ovom zdravom poslasticom.