Plavi patlidzan sa sampinjonima

Ovo je jedna vrsta musake, pikantnog i neobicnog ukusa.

4 osoba
40 min

Sastojci

4plava patlidzana
400 gsvezih sampinjona
50 gbrasna
1/2 lmleka
50 gmaslaca
malobibera, soli, vegete
2jaja
3 kasikeulja

Postupak pripreme

  1. Plavi patlidzan oguliti, iseci na kolutove i ostaviti da odstoji 10 minuta da pusti gorki sok.
  2. Kratko proprziti patlidzane na ulju dok malo ne omeksaju i ostaviti ih na papirnoj salveti da upije visak masnoce.
  3. Sampinjone iseci na listice i proprziti na maslacu. Dinstati ih oko 10 min. Zatim dodati brasno i dolivati mleko (300ml) polako. Dinstati jos 15 min dok se sos ne zgusne.
  4. Poredjati u vatrostalnu posudu red patlidzana, preliti sos od sampinjona i jos jedan red patlidzana. Sve preliti umucenim jajima sa ostatkom mleka i zapeci u reni na 200 stepeni 20 minuta.
Napomena: Sluziti uz sezonsku salatu, pavlaku i maslinke.

Komentari

  • Pozurila sam da isprobam ovaj recept dok jos ima patlidzana.Super je a posebno mi se svidja sto je sve vegetariansko,inace volim takvu hranu,mada kuvam i sa mesom,ali kada god nadjem nesto novo bez mesa,to je pravo zadovoljstvo.Hvala autoru.........
    (Serafina)
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.
Novi recepti
recepti, kolaci i torte
Top kuvarice
Članica Broj
anna_75377
The Teacher293
Danka21160
TatjanaK47
amandica22
leki18
Ljuba_V17
Angela17
zveka14
markovic12
Koliko clanova ima idealna porodica?
Ko je online
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 120