Venecijanski talasi

Zanimljiv i zavodljiv kolac

Recepti - Venecijanski talasi
12 osoba
60 min

Sastojci

2 x 250gputera
250 g + 100 gsecera
6jaja
350 gbrasna
1prasak za pecivo
2 kasikekakaa
300 gvisanja iz kompota
500 mlmleka
1 pudingod vanile
1limun
100 gcokolade za kuvanje
100 gmlecne cokolade

Postupak pripreme

    Kore
  1. Mikserom mutimo 250 g putera i 250 g secera i dodajemo jedno po jedno, 6 jaja. Produzimo da mesamo varjacom i dodamo brasno i prasak za pecivo.
  2. Kada se sastojci sjedine, deo testa nanesemo u nauljenu cetvrtastu vatrostalnu posudu (ili manji pleh). U preostalo testo dodamo kako, promesamo i nanesemo u posudu preko zutog testa.
  3. Preko testa rasporedimo visnje iz kompota i pecemo na 20 minuta na 180 stepeni. Krem
  4. U serpu na sporetu sipamo veci deo pripremljenog mleka, dodamo 100 g secera i promesamo.
  5. Neprekidno mesajuci, u provrelo mleko sipamo razmuceni puding. Ostavimo puding da se ohladi.
  6. U sud sa puterom dodamo sitno izrendanu limunovu koru i sok od limuna i mutimo mikserom dok puter ne postane penast.
  7. Dodamo ohladjen puding i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini. Fil nanesemo na ispeceni kolac u posudi.
  8. Na fil nanesemo ohladjenu rastopljenu cokoladu. Nozem isaramo cokoladni preliv u formu talasa.
Napomena: Najbolje je prvo napraviti fil, dok se puding hladi, mozete napraviti i ispeci kore.

Tagovi

cokolada(1), jaja(1), kolac(1), talasi(1), venecijanski-talasi(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.