Moje ukusne krofnice

Moja komsinica je nekada pravila najbolje krofne (za nas) na svijetu. Niko nije znao napraviti krofne kao ona. Bile su kao iz onih diječijih filmova. Svi smo se trudili da napravimo krofne bar slične njenima. Ove moje su odlične ali još nisam sigurna da su kao njene.

10 osoba
180 min

Sastojci

1 aroma ruma
1 limun
7 grkvasca
6 kaššećera
100 ml vode
100 mlmlijeka
2 žumanjka
1 jaje
50 grmaslaca
600 grbrašna
200 mlgazirane vode
pp ulja

Postupak pripreme

  1. Napravite kvas od šećera, kvasca, dvije kašike brašna, mlakog mlijeka i vode.
  2. Ostavite da nadođe nekih 15 minuta.
  3. Rastopite maslac i dodajte u brasno.
  4. Dodajte jaja. Počnite da lagano mijesite tijesto.
  5. Dodajte lagano kvas.
  6. Dodajte sok i koricu limuna te aromu ruma.
  7. Počnite dodavati gaziranu vodu.
  8. Mijesite tijesto dugo da se dobro razradi (negdje oko 8 minuta).
  9. Ostavite tijesto da nadođe na sobnoj temperaturi oko 4 sata.
  10. Pospite radni sto sa brašnom i lagano istresite tijesto.Razvucite tijesto na zeljenu debljinu (debljina prsta).
  11. Iskružite tijesto sa čašom željene veličine.
  12. Ja sam pravila od pola tijesta cijele krofne a od pola krofne sa rupicom.
  13. Uzmite čep od pića željene veličine i napravite ove male rupice u sredini.
  14. Ostavite krofne da nadođu oko pola sata.
  15. Uzmite dublju šerpicu i zagrijte dosta ulja. Ulje ne smije da vam bude pregrijano da vam krofne ne bi izgorile. Spustite krofne u šerpicu i pokrijte poklopcem. Pržite uz oprez i preokrenite čim malo porumene. Pržite malo i sa druge strane.
Napomena: Pospite sa šećerom u prahu i poslužite. Video recept možete pogledati na http://youtu.be/qAiOIH_6c_k ili na mom You Tube kanalu koji se zove Moja mala kuhinja

Tagovi

dorucak(1), krofne(1),

Komentari

Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.
Novi recepti
recepti, kolaci i torte
Top kuvarice
Članica Broj
anna_75377
The Teacher293
Danka21160
TatjanaK47
amandica22
leki18
Ljuba_V17
Angela17
zveka14
markovic12
Koliko clanova ima idealna porodica?
Ko je online
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 163