Pile sa hurmama

Egzoticno jelo koje stize iz Egipta i pleni ukusom i idejama...

4 osoba
60 min

Sastojci

1.5 kgpiletine
1 kasicicakarija
malosoli, bibera
40 mlulja
1 glavicacrnog luka
2zelene paprike
1/4 linstant supe
200 gpirinca
15hurmi
1 casajogurta
1 kasicicagustina
3 kasikeoljustenih, isprzenih badema

Postupak pripreme

  1. Pile očistite, operite i isecite na manje komade. Ostavite po strani batake i krilca, a sa ostatka uklonite kosti. Meso posolite, pobiberite i pospite karijem.
  2. U tiganju zagrejte ulje i stavite komade piletine da se prže dok ne porumene sa svih strana.
  3. Očistite i iseckajte crni luk, pa ga dodajte piletini tako da se i on prodinsta na tihoj vatri.
  4. Papriku očistite, operite i isecite na tanke trake. Dodajte je piletini i pola sata kuvati na umerenoj vatri.
  5. Gotovu piletinu izvadite iz tiganja i ostavite na toplom mestu. Procedite supu u kojoj se kuvala, a gustin umutite sa malo vode, pa dodati supi i stalno mešajući ostavite par trenutaka da vri dok se ne zgusne.
  6. Hurme očistite od kostiju i podelite ih na polovine, spustite u sos i umešajte u sve to jogurt. Po ukusu još začinite karijem i solju.
  7. Sos dobro podgrejati ali ne dozvoliti da ponovo vri. Pirinač skuvajte u slanoj vodi, procedite ga. Pirinač stavite na posudu na kojoj ćete poslužiti jelo, po njemu naslažite komade mesa, i sve zalijte sosom.
Napomena: Pospite bademima i iznesite na sto.

Tagovi

bademi(1), hurme(1), jelo-za-svecane-prilike(1), pile(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.