Punjene tikvice

Po mom misljenju mnogo ukusnije i za jednu nijansu zdravije od svih drugih punjenih povrcki :) a posebno su ukusne jer se lagano krckaju u rerni, ne kuvaju se

Recepti - Punjene tikvice
6 osoba
60 min

Sastojci

1.5 kg tikvica
2 glavicecrnog luka
3-4 srednjesargarepe
soljicapirinca
kasikasoli
po ukusubibera
nekoliko kasikaulja
100 gmaslaca
500 gmlevenog mesa
kasicicacrvene paprike
kasicicasusenog persuna

Postupak pripreme

  1. Naseckati jednu glavicu luka i jednu sargarepu i posuti po dnu pekaca ili dublje vatrostalne posude. Poprskati sa malo ulja.
  2. Tikvice oprati (ne guliti) i iseci na parcad, izdubiti im sredinu i pripremiti za punjenje.
  3. Pripremiti smesu za punjenje: pomesati mleveno meso sa izrendanim lukom, saragerpom, opranim pirincem i zacinima. Ja stavim i malo ulja u smesu.
  4. Puniti tikvice pripremljenom smesom i redjati u pekac. Na svaku tikvicu staviti kockicu maslaca i preliti vodom do polovine tikvica.
  5. Staviti u rernu na najjace oko pola sata pa zatim smanjiti na 180 i pustiti da se krcka tako dva sata.
  6. Proveriti povremeno tikvice i po potrebi dodati jos malo vode, ako uvre.
Napomena: Sluziti uz sezonsku salatu i kiselu pavlaku :)

Tagovi

meso(1), mleveno-meso(1), povrce(1), punjene-tikvice(1), teletina(1), tikvice(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.