Pečena teletina

4 osoba
60 min

Sastojci

1 kgteletine
maslinovoulje
4jaja
2 kasikekiselog mleka
sakaiseckanog persuna
sakaiseckane mirodjije
malobibera, soli
2 kasikekajmaka

Postupak pripreme

  1. Teletinu (u komadu i bez kostiju) preliti uljem. Staviti u pleh, pa malo zapeći u zagrejanoj pećnici.
  2. Ohladiti i iseći na sitniju parčad. Poređati u nauljenu vatrostalnu posudu.
  3. Napraviti preliv od jaja, kiselog mleka iseckanog peršunovog lišća, mirođije, soli i bibera.
  4. Na meso naneti kajmak i dodati preliv. Ispeći u pećnici na umerenoj vatri.
  5. Izvaditi meso, pa u pretop ispeći krompir koji se služi kao prilog.
Napomena:

Tagovi

glavno-jelo(1), jaja(1), pecena-teletina(1), persun(1), teletina(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.