Jaja s pirincem

Recept slican kraljevskim jajima, samo malo jednostavnija verzija

4 osoba
45 min

Sastojci

8jaja
150 gpirinca
400 mlvode
100 mlpavlake
30 gbrasna
30 gparmezana
1/2 lmleka
100 gmaslaca
mlevenicrni biber
1persunov list
mesavinazacina
nekoliko kasikaulja
malosoli

Postupak pripreme

  1. Rastopiti pola količine maslaca, dodati brašno pa pržiti mešajući žicom za mućenje, ali paziti da zaprška ostane bela. Doliti mleko, promešati, pa dodati mešavinu začina, so i slatku pavlaku. Kuvati neprekidno mešajući dok bešamel sos ne dobije potrebnu gustinu.
  2. Rastopiti ostatak maslaca, dodati opran pirinač (rižu) i izmešati. Doliti slanu vodu i obariti ali ne do kraja. Jaja tvrdo skuvati i oljuštiti.
  3. U nauljenu vatrostalnu posudu staviti izmešan (polu obaren) pirinač sa peršunovim lišćem. Na pirinač ređati polovine jaja. Sve preliti bešamel sosom i posuti rendanim parmezanom. Peći na 220 stepeni oko 15 minuta.
Napomena: Seći na parčiće, pa posužiti ukrašeno kolutićima krastavca.

Tagovi

glavno-jelo(1), jaja(1), persun(1), pirinac(1), zacini(1),

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi!
Da bi ste mogli da komentarisete clanke morate se registrovati

morate se registrovati



Obaveštenje: Komentari nisu zvanični stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja naših posetioca. ZenskiSvet.com nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.
Novi recepti
recepti, kolaci i torte
Top kuvarice
Članica Broj
anna_75377
The Teacher293
Danka21160
TatjanaK47
amandica22
leki18
Ljuba_V17
Angela17
zveka14
markovic12
Koliko clanova ima idealna porodica?
Ko je online
Clanovi: Trenutno nema logovanih clanova
Gosti: 106